RESEP AYAM SUWIR KECAP ASAM MANIS SUPER WANGI PASTI NAGIH

RESEP AYAM SUWIR KECAP ASAM MANIS SUPER WANGI PASTI NAGIH 

    Ayam suwir merupakan hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dan di iris iris menjadi serat-serat halus.

Ayam suwir dimasak menggunakan campuran bumbu-bumbu yang kaya rempah, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, kemiri, dan berbagai rempah lainnya.

Nah disini mimin memiliki resep yang biasa mimin buat untuk keluarga, dan menu ini biasa mimin sajikan ketika mengadakan kumpul keluarga.

Mimin beri nama untuk menu ini adalah AYAM SUWIR KECAP ASAM MANIS KEMANGI. Tentunya resep ini hasil dari inovasi masakan mimin sebelumnya, dan jangan tanya lagi bagaimana rasanya, Sudah pasti uwenakk pasti nagih.

Kelebihan resep mimin ini khas dengan rasa asam dari jeruk dan aroma super wangi dari kemangi nya. Nah kira-kira apa saja sih yang harus kawan sosmed siapkan dan bagai mana cara membuatnya. Ini dia yang harus kawan sosmed siapkan dan cara membuatnya.

BAHAN AYAM SUWIR KECAP ASAM MANIS KEMANGI

1kg daging dada ayam

6 lembar daun jeruk

2 sdm gula pasir

2 sdt lada bubuk

2 sdm kaldu jamur

Garam secukupnya

20gr Daun kemangi

6 Buah cabai merah keriting

Bawang goreng secukupnya

50gr Kecap manis

BAHAN BUMBU HALUS

12 buah cabe merah besar

6 buah cabe rawit merah

2 siung butir bawang merah

1 siung bawang putih

6 butir kemiri

8gr kunyit

8gr kencur

1 Buah Jeruk nipis

minyak sayur secukupnya

CARA MEMASAK AYAM SUWIR KECAP ASAM MANIS KEMANGI

1. Nyalakan kompor dan taruh panci yang berisi air, lalu rebus daging dada ayam hingga matang. Tiriskan.

2. Suwir kasar daging dada ayam yang sudah matang. Sisihkan.

3. Iris miring cabai merah keriting dan potong jeruk menjadi 4 bagian. Sisihkan.

4. Masukan seluruh bahan bumbu halus menggunakan blender, lalu tumis bumbu menggunakan api sedang.

5. Masukan irisan cabai merah keriting, potongan jeruk nipis dan daun jeruk pada tumisan bumbu halus. aduk aduk hingga mengeluarkan aroma harum.

6. Masukkan suwiran dada ayam pada tumisan bumbu, aduk sampai merata.

7. Masukan garam, gula, merica, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk kembali hingga merata

8. Campurkan dengan daun kemangi, masak hingga kemangi layu.

9. Angkat dan taburi bawang goreng. Hidangkan.

TARAAAA.....Ayam suwir kecap asam manis kemangi nya sudah matang, mudah bangetkan? silahkan dicoba yah.