CARA MEMBUAT RUJAK CIRENG RUMAHAN DAN IDE SEBAGAI SUMBER CUAN

CARA MEMBUAT RUJAK CIRENG RUMAHAN DAN IDE SEBAGAI SUMBER CUAN

    Halo kawan sosmed, ketemu lagi nih sama mimin yang seneng bikin cemilan untuk menemani aktivitas santai kita. Oiya cemilan ini sering mimin makan ketika mimin lagi nonton film loh...Seperti nonton film drakor, anime dll, bahkan cemilan ini sering mimin bikin saat kumpul keluarga.

Dari pada panjang lebar, yuk kita laangsung saja cara membuat Rujak Cireng ala mimin.

Ini dia bahan bahan yang harus kawan sosmed siapkan :

BAHAN BAHAN CIRENG

250 gram tepung tapioka
50 gram tepung terigu
3 siung bawang putih
2 batang seledri
1 batang daun bawang
2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh kaldu bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
garam secukupnya
air secukupnya

Bahan bumbu rujak:

5 buah cabai rawit
1 sdt gula merah
1 buah asam jawa
1/2 sdt garam
1/2 sdt terasi
air panas secukupnya


CARA MEMBUAT CIRENG

1. Haluskan bawang putih, lada dan ketumbar

2. Iris iris daun bawang dan seledri 
3. Masukan tepung tapioka dan tepung terigu ke wadah

4. Campurkan  garam, bubuk kaldu beserta bawang putih, lada dan ketumbar yang sudah dihaluskan
5. Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris tipis
6. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak ada yang menggumpal
7. Ambil adonan secukupnya dan bentuk hingga berbentuk bulat dan pisahkan adonan ke wadah yaang berbeda
8. Goreng adonan cireng menggunakan api sedang dan pastikan bahwa cireng matang luar dan dalam

CARA MEMBUAT SAMBAL RUJAK

1. Haluskan cabai rawit menggunakan ulekan
2. Campurkan garam, asam jawa, gula merah dan terasi
3. Masukkan air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu cair, lalu aduk hingga merata, lalu rebus sambal rujak hingga mengental
4. Hidangkan sambal rujak sebagai cocolan cireng

Nah bagaimana kawan sosmed, Mudah bukan... Selamat mencoba.