Langsung ke konten utama

Unggulan

RESEP AYAM SUWIR KECAP ASAM MANIS SUPER WANGI PASTI NAGIH

RESEP AYAM SUWIR KECAP ASAM MANIS SUPER WANGI PASTI NAGIH       Ayam suwir merupakan hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dan di iris iris menjadi serat-serat halus. Ayam suwir dimasak menggunakan campuran bumbu-bumbu yang kaya rempah, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, kemiri, dan berbagai rempah lainnya. Nah disini mimin memiliki resep yang biasa mimin buat untuk keluarga, dan menu ini biasa mimin sajikan ketika mengadakan kumpul keluarga. Mimin beri nama untuk menu ini adalah AYAM SUWIR KECAP ASAM MANIS KEMANGI. Tentunya resep ini hasil dari inovasi masakan mimin sebelumnya, dan jangan tanya lagi bagaimana rasanya, Sudah pasti uwenakk pasti nagih. Kelebihan resep mimin ini khas dengan rasa asam dari jeruk dan aroma super wangi dari kemangi nya. Nah kira-kira apa saja sih yang harus kawan sosmed siapkan dan bagai mana cara membuatnya. Ini dia yang harus kawan sosmed siapkan dan cara membuatnya. BAHAN AYAM SUWIR KECAP ASAM...
Posting Komentar
Read more »

RESEP AYAM KECAP RUMAHAN ALA RESTORAN MUDAH ANTI SISA


RESEP AYAM KECAP RUMAHAN ALA RESTORAN MUDAH GAMPANG ANTI SISA.





    Hai kawan sosmed kalian kesini pasti lagi kepengen makan ayam kecap bukan?

Nah disini mimin akan membagikan resep andalan yang sering mimin bikin untuk acara kumpul keluarga dan resep ini bisa dipakai untuk usaha loh, salah satunya menu angkringan sebagai jenis makan berat.

Dari pada panjang lebar, ada beberapa bahan yang harus kawan sosmed siapkan.


BAHAN AYAM KECAP

1Kg Daging ayam (1 ekor ayam)

1 Buah jeruk nipis  

1/2 Bonggol bawang bombai

2 Batang daun bawang

5 Cabai merah keriting

1/4 sdt lada bubuk 

1/2 pala bubuk 

1sdt gula pasir  

100ml air mineral 

 9 sdt kecap manis  

1 sdt kecap asin  

2 sdt saus tomat 

20gr Jahe, iris tipis

 4 Lembar daun jeruk,  

Air asam jawa secukupnya  

Garam secukupnya 

4 Siung bawang putih 


BAHAN BUMBU HALUS

1 Siung bawang merah  

4 Siung bawang putih

8 Buah cabai merah keriting 

3 Buah cengek setan


CARA MEMASAK AYAM KECAP

1. Potong ayam menjadi 6 bagian, lalu cuci bersih dan campurkan daging dengfan jeruk nipis beserta garam. Diamkan selama 45 menit didalam kulkas.

2. Nyalakan kompor dan masak ayam menggunakan api sedang hingga setengah matang.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cengek setan menggunakan blender.

4. Iris bawang bombai, cabai, dan daun bawang.

5. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan jahe hingga aromanya keluar. Campurkan dengan bawang bombai, cabai iris, daun bawang, lada, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk hingga merata.  

6. Campurkan saus tomat, kecap manis, kecap asin, dan air asam jawa. Aduk hingga merata. 

7. Tambahkan air mineral, lalu aduk aduk hingga tercampur rata

8. Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang, Masak semuanya sambil diaduk sampai bumbu meresap dan masak hingga air asat atau mengental.

9. Jika sudah matang, angkat dan tuangkan pada wadah, lalu kasih wijen agar masakan lebih menarik, SAJIKAN



TARAAA...sudah jadi, mudah bukan, silahkan dicoba.


Komentar

Posting Komentar